Оборудование

Особое внимание специалисты нашего предприятия уделяют модернизации и расширению технологических возможностей машин, уже используемых в хлебопекарной и кондитерской промышленности

 

Машина  для изготовления печенья "лисички" А3-ЛИС

 

Машина  для изготовления печенья "орешки"А3-МИСС" и дозатор начинки ДНК-8

 

Машина  для изготовления печенья "соленикиА3-МИСС" 

 

Машина универсальная делительно-закаточная (бараночная) УДЗМ-1, сменные узлы к бараночной машине

 

Машина натирочная А3-МАН

 

Дозатор-наполнитель для крема и начинок "Донор"ручной 

 

Дозатор-наполнитель поршневой ДНК-1

 

Дозатор-наполнитель ДНК-1Ш с компьютерным управлением

 

Дозатор кондитерский универсальный ДНК-1П (ДНК-1ПН) с пневмоприводом

 

ПЕЧЬ ПЭ-2 для выпечки кондитерских изделий "орешки","шишки" и др.

 

Печь ПЭ-2 для выпечки тарталеток 

 

Печь ПЭ-2 для выпечки  вафельного листа

 

Печь ПЭ-2 для выпечки кондитерских изделий "Елочка"

 

Печь ПЭ-6 для выпечки кондитерских изделий "орешки","шишки" и др.

 

Тестоделитель ручной HL-22036

 

Машины взбивальные  GM-10А, BM-20A, BM-40A

 

Машина кухонная ВМ20НА в составе  миксерной машины, овощерезки и мясорубки

 

Машина для резки хлеба (слайсер) HL-52006

 

Машина хлеборезательная  ХРУМ-1

 

Машина хлеборезательная ХРУМ-3

 

Машина глазировочная МАГ-250

 

Машина для формования тестовых заготовок А3-ШФЗ

 

Машина для тиражирования пряников А3-ТК2-Л

 

Машина формующая А3-МФК для отсадки пирожных типа "картошка"

  

Формы для пряников ручной формовки

 

Комплектующие и аксеcсуары

 

 

 

  Универсальная делительно-закаточная машина УДЗМ -1
 
Универсальная делительно-закаточная машина УДЗМ-1 предназначена для деления и формирования  тестовых заготовок баранок, сушек, челночков, бубликов, сушки-малютки из пшеничной муки высшего и первого сорта.
На данной машине для формирования тестовой заготовки используется стандартный сменный узел, полностью совместимый со сменным узлом от делительно–закаточной машины Б4-58 , что позволяет использовать весь модельный ряд имеющихся на Вашем предприятии сменных узлов. 
Управление машины происходит с пульта, что значительно упрощает процесс отладки и контроля работы машины. 
Привод рабочих механизмов осуществляется при помощи пневмоцилиндров, питание которых может происходить как от стационарной компрессорной станции ,так и от передвижных компрессоров. 
Отсадка заготовок может происходить на ленту транспортера или на противни. 
За счет оригинальной конструкции, защищенной патентом, уменьшена масса машины с 1750 кг до 320 кг, увеличена производительность, упрощена регулировка подачи теста, закатки заготовок. 
Возможно изготовление машины с транспортёром по Вашему техническому заданию. 
 
Всегда имеются в наличии сменные узлы для бараночных машин Б4-58 (УДЗМ-1).
 
 
 
 
 
 
  Дозатор-наполнитель ручной для крема и начинок "Донор"
                   

Дозатор-наполнитель ручной для крема и начинок "Донор" 

предназначен для дозированного наполнения кондитерских изделий(пирожных, пончиков, эклеров, донатсов, круасанов и др.)  кремами, сливками, джемами и т.п.  

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ:

- номинальная производительность, порций/час: 900
- диапазон дозы, куб.см :  1.8 - 8,4
- объем бункера, л : 5
- габаритные размеры, мм:  
           - длина (с насадкой) 390
           - ширина 300
           - высота 470
           - масса, кг: 4,5
  Дозатор-наполнитель ДНК-1
        

 Дозатор-наполнитель ДНК-1

(с поршневой системой нагнетания) предназначен для дозированного  наполнения заварных пирожных, пончиков, круассанов, булочек, пирожных, трубочек  кремами, уваренной сгущенкой, фруктовыми подварами, вареньем, йогуртом, медом, желе, сырными массами и другими продуктами, позволяет регулировать величину дозы. Работает как в ручном, так и в автоматическом режиме. Бункер изготовлен из пищевой нержавеющей стали.

ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ:
 
- номинальная производительность, порц./час:    2025
- диапазон дозы, г:  0-84
- объем бункера, л : 10(20,40)
напряжение питания, В: 220(380)
- установленная мощность,кВт: 0,37
- габаритные размеры(с бункером и иглой), мм:    
           - длина  690
           - ширина 330
           - высота 670
           - масса, кг: 38
 
 
  Дозатор-наполнитель ДНК-1Ш с компьютерным управлением
   

Дозатор-наполнитель ДНК-1Ш с компьютерным управлением

(электромеханический с шестеренчатой системой нагнетания) предназначен для дозированного  наполнения заварных пирожных, пончиков, круассанов, булочек, пирожных, трубочек  кремами, уваренной сгущенкой, фруктовыми подварами, вареньем, йогуртом, медом, желе, сырными массами и другими продуктами, позволяет регулировать величину дозы, скорость подачи начинки, учет количества начинки, количество готовых изделий. В дозаторе автоматически производится калибрование, в зависимости от вида начинки. ДНК-1Ш с шестеренчатым насосом отличается мощной системой нагнетания, которая позволяет не только наполнять изделия, но также производитьих декорирование. Как дополнительная опция комплектуется кондитерским пистолетом для декорирования. Для слабоподающихся смесей – дозатор комплектуется дополнительным шнеком нагнетателем в бункере. Может работать с поворотным столом для украшения тортов. Бункер изготовлен из пищевой нержавеющей стали, насос – полностью бронзовый. 

Возможен вариант поставки дозатора для дозировки кондитерской глазури (с подогревом).
 
 
 
ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ:
 
- номинальная производительность, кг./час: 180
- минимальная доза, г :  1
- объем бункера, л : 10(20,40)
- напряжение питания, В: 220
- установленная мощность,кВт: 0,37
- габаритные размеры(с бункером и иглой), мм:     
           - длина  670
           - ширина 530
           - высота 560
           - масса, кг: 30
 
 
  Машина кондитерская универсальная с пневмоприводом

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 
Машина кондитерская универсальная с пневмоприводом (дозатор-наполнитель) ДНК-1П
 
предназначена для наполнения, дозирования, декорирования, покрытия, а также отсадки различных пастообразных и вязких неабразивных смесей, обладающих текучестью (кремы, джемы, соусы, майонез, взбитые сливки, тесто и др.) с твердыми включениями (изюм, кусочки кураги и т.д.). 
 
 
ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ:
 
- номинальная производительность, порций/час: 3000
- регулируемый объемный диапазон дозы, г :  15-275
- объем бункера, л : 10(20,40)
- напряжение питания, В: 220
- расход воздуха, л/мин: 70-180
- рабочее давление воздуха, атм: 6
- габаритные размеры(с бункером и иглой), мм:     
           - длина  1000
           - ширина 480
           - высота 1500
           - масса (без компрессора), кг: 76
 
 
 
Видео испытаний на производстве дозатора ДНК-П:
 
 
 

 

 

 

Дозатор кондитерский ДНК-1ПН предназначена для дозированного наполнения и декорирования кондитерских изделий объёмных форм  начинками, такими как: кремы, повидло, мёд и др.

Особенностью конструкции машины является большое проходное сечение для начинок, кремов, а так же возможность использовать твёрдые включения типа орех, изюм, курага.

 

     ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.

- номинальная производительность, порций/час: 1000
- регулируемый объемный диапазон дозы, г :  15-200
- объем бункера, л : 10
- напряжение питания, В: 220
- расход воздуха, л/мин: 35-90
- рабочее давление воздуха, атм: 6
- габаритные размеры(с бункером и иглой), мм:     
           - длина  850
           - ширина 350
           - высота 670
           - масса (без компрессора), кг: 25
 
 
  ПЕЧЬ ПЭ -2 для выпечки кондитерских изделий

        

       

 

ПЕЧЬ ПЭ-2 "орешница"
предназначена для выпечки кондитерских изделий "орешков", "грибочков", "сердечек", "шишек", "желудей", и т.п.
Применяется в кондитерской промышленности.
 
 
ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ:
 
Время выпечки - 2-3 мин.
Количество изделий, выпекаемых одновременно - 30 шт.
Диаметр выпекаемого "орешка" - 40 мм.
Установленная мощность, ~220 В, 3 кВт.
Габаритные размеры (в закрытом состоянии), мм:
                     - длина 530
                     - ширина 390
                     - высота 290
Масса, кг:23
 
 
 
  Печь ПЭ-2 для выпечки тарталеток "Ромашка"
          
Печь ПЭ-2 для выпечки тарталеток "Ромашка"  
Применяется в кондитерской промышленности.
 
 
 
ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ:
 
Время выпечки - 2-3 мин.
Количество "тарталеток", выпекаемых одновременно -  11 шт.
Диаметр выпекаемой "тарталетки"- 60 мм.
Установленная мощность ~ 220 В, 3 кВт.
Габаритные размеры (в закрытом состоянии), мм:
- длина 530
- ширина 390
- высота 290
Масса - 23 кг.
  Печь ПЭ-2 для выпечки вафельного листа
                
Печь ПЭ-2 для выпечки вафельного листа  
Применяется в кондитерской промышленности.
 
ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ:
 
Время выпечки - 2-3 мин.
Размер выпекаемого листа - 300х300 мм.
Установленная мощность, ~220, 3 кВт.
Габаритные размеры (в закрытом состоянии), мм:
- длина 320
- ширина 500
- высота 300
Масса, кг: 25
  Печь ПЭ-2 для выпечки кондитерских изделий "Елочка"

 

 

Печь ПЭ-2 для выпечки кондитерских изделий "Елочка"  

Применяется в кондитерской промышленности.

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Время выпечки - 3 мин.

Количество изделий, выпекаемых одновременно - 5 шт.

Размеры выпекаемой "Елочки" 182х55 мм.

Установленная мощность, ~220, 3 кВт.

Габаритные размеры (в закрытом состоянии), мм:

- длина 530

- ширина 390

- высота 290

Масса, кг:23

Печь ПЭ-6 для выпечки кондитерских изделий "шишки", "орешки" и др.

 

       Печь кондитеская электрическая ПЭ-6 предназначена для выпечки кондитерских

    изделий "шишки", "орешки" и др. (половинки). 

    Применяется в кондитерской промышленности.

 

    ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ:

    Время выпечки - 3-4 мин.                                                                                                

    Количество кондитерских изделий, выпекаемых одновременно - 50(60) шт.                  

    Установленная мощность -6 кВт                                                                                   

   Напряжение -380 В                                                                                                             

   Габаритные размеры (блок/формы)- 400 х 300 мм.

   Масса -72 кг.                                                                                                                        
  Машина натирочная А3-МАН
        Нашим предприятием разработана и запущена в производство машина натирочная А3-МАН, предназначенная для специальной операции по обработке теста (натирки) при производстве бараночных изделий. При натирке происходит уплотнение теста, равномерное распределение входящих в него компонентов, а также механическое воздействие на клейковину теста.

Данная машина имеет отдельные привода транспортера и натирочного вала, что значительно упрощает регулировку и ремонт.

Также реализована возможность установки ленты в сшитом (склеенном) виде, что повышает ее долговечность.

Машина имеет блок управления,  при помощи которого можно задавать количество циклов раскатки  в автоматическом режиме, выполнять подачу и возврат теста к оператору с установкой необходимой паузы для технологических операций.

Патент №47889 Зубко А.Л.

 

Испытания натирочной машины А3-МАН

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ:

- производительность техническая, кг/час: 600

- диапазон зазора между натирочными валками, мм:  

20...60  
- ширина ленты транспортёра, мм: 500
- скорость движения ленты, м/с: 0,25
- установленная мощность, кВт: 0,75
- напряжение, В: 380
- габаритные размеры, мм:   
           - длина  1750
           - ширина 800
           - высота 1190
- масса, кг: 250

 

  Тестоделитель HL-22036
 

Тестоделитель HL-22036 предназначена для деления вручную на заготовки равной массы предварительно взвешенных порций теста из пшеничной муки высшего и первого сортов при производстве булочных изделий. 

 

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ:

- производительность техническая, шт/мин:                 36
- число заготовок за одно деление, шт :  36
- пределы массы тестовых заготовок, г: 30..105 
- габаритные размеры, мм:   
           - длина  380
           - ширина 500
           - высота 610
- масса, кг: 50

 

  Машины взбивальные  GM-10А, BM-20A, BM-20HA, BM-40A

 

 Машины взбивальные  GM-10А, BM-20A, BM-20HA, BM-40A  (от 9 до 100 литров) предназначены для механизации процесса взбивания различных смесей (белково- и ягодно-сахарных, сливок, муссов, самбуков, кремов и др.), приготовления теста, смешивания в кондитерских цехах хлебозаводов, кафе, ресторанах, столовых. В комплекте - венчик, лопатка, крюк. 
Поставляем дежи 9, 20, 40 и 60 литров.

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ: 

 

Марка машины
GM-10A
 BM-20A
BM-40A
Объем бака, л : 9
20
40
Род тока:
220 В, 50 Гц
380В
Установленная мощность, кВт:
0,6
0,375
1,125
Количество скоростей
3
3
3
Габаритные размеры, мм:      
           - длина 
305
526
630
           - ширина
385
486
540
           - высота
559
850
1110
Масса, кг, не более:
20
98
185
  Машина кухонная ВМ20НА в составе  миксерной машины, овощерезки и мясорубки

 

Машина кухонная ВМ20НА

 

Овощерезка HL-VS12A позволяет нарезать толщиной 1,5мм, 2мм, 3мм, 5мм, 6,5мм и 9мм картофель, сыр, капусту, морковь, а также другие мягкие и твердые овощи и фрукты. 
 

Мясорубка HL-G12SH снабжена дополнительными ножевыми решетками с диаметрами отверстий 4, 6, 8, 10, и 12мм, что позволяет получить фарш из рыбы или мяса различной степени измельчения.

 

  Машина для резки хлеба (слайсер) HL-52006
Машина для резки хлеба (слайсер) HL-52006
 
предназначена для порезки хлебных буханок, батонов на куски толщиной 9, 11, 12, 13, 14, 16, 24 мм. Толщина порезки регулируется сменой ножевых рам, которыми машина комплектуется по согласованию с заказчиком. 
 
Напряжение питания машины- 220В,
потребляемая мощность - 350 Вт,
вес - 80 кг,
ширина загрузочного лотка - 380 мм. 
 
Поставляем ножи к любым хлеборезкам.
 
Смотреть видео
 
  Машина хлеборезательная   ХРУМ-1 / ХРУМ-3

 

       

             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                        

 Машина хлеборезательная ХРУМ-1

предназначена для резки хлеба различных сортов:

  - формового пшеничного хлеба

  - формового ржаного и смешанного ржано-пшеничного хлеба

  - формового хлеба для тостов

   - подового хлеба

   - батонов

Машина укомплектована толкателем хлеба.

Технические характеристики:

Производительность, кг/час         до 450

Установленная мощность, кВт        0,62

Толщина нарезаемых ломтей, мм    9, 11, 12,13, 14                                                                                                  

Тип привода                    электрический                                       

 Подача хлеба механическая 

 Габаритные размеры, мм:

      длина                     1120

     ширина                   1010

     высота                    1350

     масса, кг                104

Электроснабжение машины:

от сети переменного трехфазного тока с заземленным

нулевым и защитными проводниками 3NPE~380 В, 50 Гц

 

Машина хлеборезательная ХРУМ-3

предназначена для резки пшеничных сухарных плит на ломти при производстве сухарей, а также резки хлеба различных сортов:

формового пшеничного, ржаного, смешанного ржано-пшеничного, хлеба для тостов,  подового хлеба и батонов.

Машина хлеборезательная ХРУМ-3 является аналогом хлеборезательной машины  ХР3-П и может  использоваться на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Технические характеристики:

Производительность, кг/час         до 900

Установленная мощность, кВт        1,4

Толщина нарезаемых ломтей, мм    9, 11, 12,13, 14*

Размеры нарезаемых сухарных плит(д/ш/в), мм: 380/200/130.

Тип привода - электрический.

Подача хлеба - механическая с автоматическим возвратом в                                  исходное положение              

Габаритные размеры, мм:

длина  1120

ширина      610

высота  1350.

Масса,кг  370.

Электроснабжение машины: от сети переменного трехфазного тока с заземленным нулевым и защитными проводниками 3NPE~380 В, 50 Гц

Испытания машины:

                      

 

  Машина МАГ-250

Машина МАГ-250 предназначена для плавки кондитерской глазури и последующего покрытия кондитерских изделий. Машина оснащена двухщелевым диффузором и обдувом для снятия излишков.  
Производительность машины при загрузке предварительно растопленной глазури, может достигать 250 кг/час (по глазури). 
Потребляемая мощность - 3,5 кВт. 
По отдельному заказу поставляем охлаждающий тоннель к машине.

 

             

 

 

 

  Машина для формования тестовых заготовок А3-ШФЗ
   
Машина для формования тестовых заготовок А3-ШФЗ     Машина предназначена для формования тестовых заготовок  путем продавливания теста рифлеными валками через  матрицу  с отверстиями различной конфигурации и последующего разрезания получаемых тестовых жгутов на отдельные заготовки механизмом струнной резки. 
 
Преимуществом новой линейки машин является   возможность выбора исполнения машины оптимальной  производительности от 250 до 380 кг/ч в зависимости от Ваших потребностей. Качество , надежность и безопасность машины достигается за счет использования комплектующих  мировых производителей. Применение контроллера, управляющего скоростью вращения нагнетательных валков и механизмом струнной резки значительно упростило наладку машины в сравнении с механической регулировкой машины А2-ШФЗ , а также позволило добиться плавного регулирования веса пряников и печенья. 
 
Значительно снижен вес машины (А3-ШФЗ весит 320 кг. , против 620 кг. машины А2-ШФЗ. 
 
Наличие колес, обеспечивает легкость перемещения и установки машины ,а возможность регулировки высоты (до 200 мм.) обеспечивает дополнительные удобства при эксплуатации. 
 
 Машины применяются в кондитерских цехах хлебозаводов и кондитерских фабриках малой и средней мощности при производстве пряников (более30 видов),овсяного печенья и сдобного печенья (более 20 видов) с укладкой тестовых заготовок  как на противни, так и на под печи. 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

  Машина для тиражирования пряников А3-ТК2-Л
 
Машина А3-ТК2-Л предназначена для тиражирования пряников  в составе
механизированной линии в цехах кондитерского производства.
Машина непрерывного действия.
 
Также машина А3-ТК2-Л может использоваться для обсыпки зефира сахарной пудрой.
 
 
 
 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
 
Производительность, кг/час 400
Масса тестовых заготовок, г10…60
Установленная мощность, кВт0,37
Габаритные размеры, мм1380х620х1400  
Масса, кг   100                                           
Напряжение в сети, В  380   50 Гц
 
ДОСТОИНСТВА:
Оптимальная производительность
Применяется в составе механизированной линии
Разумная цена
Надежность и безопасность
Простота и удобство в эксплуатации
Малые габаритные размеры
  Машина формующая А3-МФК
   

   Машина кондитерская А3-МФК  предназначена для формовки заготовок из орехово-  фруктового  или  другого близкого к нему по свойствам теста путём вдавливания его  рельефными валками в тестовую камеру, последующей отрезкой получаемых тестовых  жгутов на отдельные заготовки посредством стального ножа.

   Машина формующая А3-МФК может применяться в цехах кондитерских предприятий при    производстве пирожных типа "картошка" круглой или овальной формы.

 

   ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  1. Производительность (зависит от заготовки)  - 250 кг/ч.

  2. Масса заготовок - 10...80 г.

  3. Количество заготовок в ряду  - 4 шт.

  4. Установочная мощность  -  1,1 кВт.

  5. Напряжение -  380 В.

  

 

  Машина для изготовления печенья "лисички" А3-ЛИС

 


        

 

Машина А3-ЛИС предназначена  для изготовления печенья «Лисички» и может

быть установлена в составе линии по производству кондитерских изделий.

Принцип действия машины заключается в том что при движении блок-форм

в зоне дозировки происходит дозированное наполнение разогретых форм тестом.

Дальше блок-формы  попадают  в емкость наполненную фритюром для жарки.

После жарки формы с печеньем подходят к сетчатому транспортёру для выгрузки.

В зоне выгрузки готовые "лисички" подаются транспортёром в поддон готовой продукции.

      ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.

1. Номинальная производительность -до 30 кг/час.

2. Напряжение -380 В.

3. Мощность - 22 кВт.

4. Габаритные размеры(д/ш/в) -2900/700/1800 мм.

 

 

 

Машина для изготовления печенья "орешки" А3-МИСС,  дозатор начинки ДНК-8.

    

 

 

     

 

  

 

 

 

 

 

 

 

  

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

    

 

 

 

    

   Автоматическая  электрическая  печь  А3-МИСС для выпечки половинок  песочного  печенья типа «орешки», «сердечки», «шишки», «грибочки»,  и др.  в  промышленных  условиях. 

     Автоматическая  «орешница»  оснащена  дозатором  теста  и  обслуживается  одним    человеком.

      Принцип  действия:  при  движении блок-форм  в  зоне  дозировки, происходит  дозирование  и  укладка  порций  теста  в  падины  блок-формы.  Далее  блок-формы  закрываются  и  перемещаются  в зону выпечки.  После  выпечки  блок-формы  открываются  и  попадают  в   зону  выгрузки  готовой  продукции

       Технические характеристики*:

       Производительность(половинок) шт/цикл    – 600

       Мощность, кВт                                                 – 30 

       Напряжение, В                                                 – 380

       Температура выпечки, град.С                        – 160-170

   *Технические характеристики печи могут незначительно отличаться от  указанных.

 

   Видео испытаний:

 

  

 

 

 

 

 

 

      Машина  кондитерская  универсальная (дозатор начинки)  ДНК-8  предназначена  для дозированного наполнения половинок печенья типа "орешки" начинками,  обладающими текучестью, такими как сгущенное молоко и его аналоги.

    Машина кондитерская  универсальная  ДНК-8  применяется на предприятиях пищевой  промышленности в кондитерском и хлебобулочном производствах.

   Машины ДНК-8 состоит из механизма нагнетания и отсадки, системы управления,  основания, рамы, электрооборудования и конвейера подачи противней.     Возможна  модификация исполнения конвейера по требованиям заказчика.

     ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

 1.    Производительность  -  7200 п/ч

 2.    Минимальная доза - 32 г

 3.    Максимальная  доза - 160 г

 4.     Расход воздуха - 70-180* л/мин

 5.     Рабочее давления воздуха - 5-6* атм

 6.     Объем бункера - 18 л

 7.      Напряжение - 220 В

 8.      Мощность - 0,74 Вт

 9.     Габариты(д/ш/в) - 2750/920/1460 мм

        Масса - 280 кг

 (*компрессор в комплектацию поставки не входит)

   Видео испытаний:

 

 

 

 

 

 

      Печь автоматическая А3-МИСС  для выпечки  печенья  "соленик".

      Автоматическая  электрическая  печь  А3-МИСС для выпечки печенья  «соленики»  в  промышленных  условиях. 

     Автоматическая  печь А3-МИСС  оснащена  дозатором  теста  и  может обслуживается  одним    человеком.

      Принцип  действия:  при  движении блок-форм  в  зоне  дозировки, происходит  дозирование  и  укладка  порций  теста  на блок-формы.  Далее  блок-формы  закрываются  и  перемещаются  в зону выпечки.  После  выпечки  блок-формы  открываются  и  попадают  в   зону  выгрузки  готовой  продукции

  

ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ*: 

Модель

А3-МИСС

Количество блок-форм

20

Количество мест под "соленик"

120

Производительность (солеников в час), шт.

Бункер, л

1800-3600

26

Потребляемая мощность в рабочем режиме, кВт.

30

Род тока

переменный,  трёхфазный,  50Гц

Номинальное  напряжение, В.

380

Рабочее давление воздуха, мПа (атм)                            

0,6-0,8 (6-8)

Температура  блок-форм при выпечке, град. С               

145-155

Обслуживающий персонал, чел.

1

Время разогрева перед началом работы, мин.

50-60

Вес установки, кг

1000

Габариты установки Д х Ш х В, мм

3500х1200х1980

 

 *Технические характеристики печи могут незначительно отличаться от  указанных.

 

 

 

 

  Формы ручные

                  

                 

   

 

Формы ручные предназначены для формирования

тестовых заготовок пряников с начинкой (тульских)

весом от 0,15 до 0,5 кг.

Имеются в наличии формы для пряников и возможно изготовление

форм по индивидуальным заказам.

Материал форм - алюминий (допустимый к использованию в пищевой промышленности).

 

 

 

Предлагаем оригинальные подарки к любому празднику - сувенирные пряники с Вашей символикой.

Для заказа необходимо:

1. Отправить на наш e-mail: ozpo1996Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.  логотип вашей компании или эскиз будущего пряника.

2. Указать вес, размер и количество.

3. Сделать заказ, оплатить счёт и согласовать макет. 

Стоимость пряничной формы завит от размера формы.

Срок изготовления пряничной формы от пяти до десяти рабочих дней. 

  Комплектующие и аксессуары
  

 

 

 

 

 

          

 

 

Бронзовый поршень к тестоделителю А2-ХТН устанавливается в стандартную головку. 
 
Поршень к головке А2-ХТН  d=125  изготовлен полностью из бронзы и нержавеющей стали. 
Новая конструкция регулировки объёма тестовой камеры обеспечивает сохранение постоянства веса заготовок во время работы. 
Полностью совместим с чугунным поршнем старой конструкции.
 
 
 
 
Головка в сборе к тестоделителю А2-ХТН
улучшенной конструкции, масса снижена на 25 кг и составляет 42 кг, толстостенная нержавеющая обойма головки позволяет проводить ремонт протачиванием наружного диаметра.
 
 
 
 
Головка в сборе к тестоделителю "Кузбасс",  в составе: поршень бронзовый, ротор из нерж. стали.

 
 
 
Корпуса тестовой камеры А2-ХТН,  козырёк А2-ХТНротор А2-ХТН.
 

  

 

  

 

  

 

Предлагаем глазировочную сетку шириной 250, 300, 420, 600 мм и другой ширины по ТЗ заказчика, а также металлические сетки (углеродистые стали, высоколегированные стали) для использования в печах для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в моечных машинах, упаковочных машинах, сушильных машинах и охладителях.

 

 Изготавливаем скалки с роликовыми стальными (гладкими или зубчатыми) ножами. Скалка предназначена для нарезки теста.  Количество ножей и ширину нарезания скалки изготавливаем по Вашему заказу.

 

               Изготавливаем венчики, лопатки и крюки для кремовзбивальных машин и тестомесов таких как ЦГ-103 (Венгерка),   МВ-60, МВУ-60, МВТ, КСМ, МВ-40, МВ-35, Diosna, Sigma, Teknostamp и др.          Венчики изготавливаются из проволоки 12х18Н9Т/12х18Н10Т(особой жесткости) диаметром от 3 до 5 мм.        Лопатки и крюки - из пищевого алюминия.         Изготовление - по чертежу заказчика или по образцу.

                 

    500 х 370, ф 28             490 х 380, ф 30               470 х 390, ф 30 

 

                   

     470 х 345, ф 30                325 х 245, ф 25            450 х 390, ф 33  

 

  

    330 х 245, ф 25

 

                    

     560 х 290, ф 40              550 х 340, ф 30            280 х 215, ф 20 

 

  

    330 х 250, ф 25

 

   

Червячные редукторы и мотор-редукторы (аналог NMRV изготовлены из высококачественного алюминиевого сплава. Редуктор NMRV имеет уникальный дизайн зубьев, благодаря чему снижен уровень шума.

Редукторы NMRV имеют универсальные монтажные размеры и могут быть заменой мотор - редукторов других фирм. Его унифицированный корпус способствует монтажу в любом положении. Высокая прочность всех элементов и составных частей достигается особым условиям изготовления:

  • Корпус: изготовлен из алюминиевого сплава 
  • Червяк: благодаря термической обработке углеродом и хромом, твердость поверхности червяка увеличилась до 56~62 HRC, сохраняя толщину слоя цементации 0,3 – 0,5 мм (после тщательной шлифовки)
  • Червячное колесо: покрыто сплавом олова и бронзы  
  • Корпус червячного редуктора сначала проходит антисептическую обработку, затем окрашивается методом напыления химически стойкой полиэпоксидной краски синего цвета, в соответствии со стандартами, что позволяет использовать редуктора в химической и пищевой промышленностях.
  • Благодаря компактным размерам, высокой точности передачи и эстетичному внешнему виду редукторы NMRV (передаточные 7,5; 10; 20;30;40;50;60; 80; 110) свое применение в различных отраслях промышленности.

 Имеем прямые поставки с завода-производителя.

В наличии:

редуктора NMRV 040(передаточное 7,5; 10; 20; 30; 40; 50; 60; 80)

редуктора NMRV 063(передаточное 40; 80);

мотор-редуктора NMRV 110(передаточное 50+2,42)

   Инвертор (частотный преобразователь) VB5 однофазный предназначен для плавной регулировки скорости асинхронного двигателя переменного тока 0,75 (1,5) кВт.

Частотным преобразователем VB5 можно легко оптимизировать работу любых механизмов в различных режимах работы и обеспечить работу с любой необходимой скоростью. торможение.